先日、高級中華料理店で食べたスーラー麺があまりに辛くて、涙と鼻水と、そして変な所へ唐辛子が入った時の咳き込みと、かなり苦しんで食したことは以前の記事にしました。 
また苦しんだらどうしようかとちと考えましたけど、まあいいか、購入してみました。
スープの時点で辛いのと酸っぱいのと混ぜて、スープを足す。
麺を入れて、辛いスープの素みたいなのを足す？って聞かれたからそれはやめて、パクチーとねぎは入れてもらいました。確か、３ドル。
そんなに辛くないです、ホーカーは冷房はないので、汗はだくだくですけど、いけます。
香味野菜ってあんまり好まないんですけど、みつばとかみょうがともちろんパクチーも。
でも南国のスパイシーフードにはパクチーは欠かせませんね。
食べているうちに口も鼻もだんだん麻痺してくるけど、パクチーの香りは負けずに香るもんね。
日本食の繊細な出汁にゆずとかみつばとかとは比べ物にならないパンチがあります。
場所はアレクサンドラビレッジＦＣ　＃01-31
小龍包もおいしそうですねー、8個で4ドルか。
チンホアは8個で8ドルだった。
帰りにコールドビーンカードを買いました。
良く食べるチョンバルのビーンカードはあったかいのね。
これはカップに入って冷えていて、いろんなフレーバーがある、いわゆる豆乳プリン。
またおいしそうな店を探してレポします。