カテゴリー別アーカイブ: 食@Japanese Ramen

ラーメンを半額で 恵比寿星商店街

先週の15,16,17の3日間、ラーメン半額プロモーションだったので行ってきました。
香味鶏だしラーメンとこちらの写真のラーメン
にんにくと味噌?塩?どっちだろうかよくわからなかったのですが、コクがあっておいしいです、何より半額だしー。
こちらを食べた後に、鶏だしラーメンのスープを頂いたら、かなりあっさりで物足りませんでした。
比べてはだめですね、別々に頂かないと。
ごちそうさまでした。
おまけのカップラーメンもいただきました。

塚田農場で鶏煮込みそば

やっと行けた塚田農場
お味は4種類くらいあり、麺も選べたはず。
何よりスープがおいしい。
でも土鍋なのでアツアツでやけどしそうなので、取り皿に取っていただきます。
具材が別盛りなので、いろんな食べ方ができますね。
土鍋ってこんなに保温効果があるのだと改めてびっくり。
何よりもゆずコショウの風味がたまらない。さっぱりおいしい、また食べたい。
カレー味はかなりスパイシーみたい。
日本人的にはこのスープにカレー味はもったいない(カレーが他の風味を消してしまう)気がするのだけどどうかしら。
肉巻きおにぎりもボリュームあり、麺と両方食べるのは苦しいかも。
ごちそうさまでした。
 

らーめん三春

らーめん三春に行ってみた。 
迷ったけど、一番好きな味噌ラーメンで。
最近のはやりのラーメンでなく、昔から食べている懐かしい感じのラーメンだった。
安心して食べられる、おいしい。
しょうゆラーメンはスープだけ飲むとちょっとしょうゆの味が強いかも。
でもラーメンとして食べたらまた違うかもしれないしね。
ごちそうさまでした。
追記 2013.2
この日はつけ麺を頂きました。
香味つけ麺とみそつけ麺、なぜか両方とも酸味が効いています。
香味はともかく、なぜに味噌味に酸味が?
この味は個人的に苦手かも、ラーメンは酸っぱくないです。

梅光軒でびっくり

旭川ラーメンの梅光軒に行きました。
左がふつ^の味噌ラーメン、右がチャーシュー味噌ラーメン。
ビッグすぎてびっくり!!いやー久しぶりにメガ盛りなる言葉を思い出しました。
こてこてのこゆーいラーメンばかり食べていたので、こちらのラーメンは比較的あっさりしていて食べやすいです、が、そうはみえないけれどもとても量が多い。
いや、チャーシューの話ではなく、中の麺の量。
食べても食べても減らない麺というのが時々ありますが(わたしだけ?)まさにそんな量でした。
完食できませんでした、残念。
おなかペコペコにしてお出かけください。 

ラーメン武蔵@ION

IONの武蔵はチャーシューが角煮のようなものもあると聞いていたので、行ってみました。
思ったより硬かった。
初めてラーメンを食べてみたけれども、思ったよりくどかったかなー。
今までつけ麺を食べていたので、濃い味もOKだったのだけど、ラーメンだとより濃く感じてしまうかも。
赤白黒のスープの説明がメニューのどこにも載ってないのね?
どこかのブログで読んだけど。
黒色はイカ墨なの?(笑)
ゴマでもないです。
焦しガーリック?
真相はいかに。
平日はランチセットみたいなのがありました、餃子とセットになっているのとか、餃子は異常に早く出てきます。
 

麺屋 武蔵でボリュームつけ麺

麺屋武蔵でつけめんを食べました。
この日は ラッフルズシティで、つけ麺白を×2で。
後日、ボナビスタの新モール内でつけ麺赤を。
魚介系つけ麺好きなので、たまりません。
×2でお腹がパンパンです。
あーしあわせ。
IONにも行った家族によると、IONはチャーシューが2種類あるとか。
ふーん、そちらもぜひ訪問したいです。
シンガポールでラーメン食べる率がとても高いです。
日本ではわざわざ、ラーメンだけのために遠出する気にはなりませんが、ここではすぐにいろいろなラーメンが味わえますので、ついつい・・・
ローカルはつけ麺より普通のラーメンを食べている人が多いですね。
日本でもつけ麺が流行りだしたのって、ここ数年だものね。

大黒屋@ロバートソンキー

ラーメン店の記事、まだたくさんたまってますが、大黒屋 でつけ麺を。
つけ麺ラブです。
魚介系スープラブです。
ラーメンチャンピオンでは、大勝軒ラブです。
なので、こちらのつけ麺も大変おいしくいただきました。スープでつけ汁をわることができるのもいい。
つけ麺のスープは濃いめが多いので、薄めてスープとして味わえるってなおうれしい(体には塩分摂りすぎかも)
ぎょうざもお好み焼き味?を食べましたが、ソースとマヨと鰹節で、お好み焼きと餃子をいっぺんに味わった気分になれました。
日本ラーメンがいろいろ楽しめるって幸せ。
ごちそうさまでした。

ラーメン山頭火@カッページプラザ

もう、日本のラーメンがこれでもかと食べられるシンガポール、幸せ。
一昔前は海外旅行から帰って一番食べたいものってラーメンだったのだけど、今はどうなんだろうか?
それにしても海外にいてこれだけ日本のラーメンが食べられるのはさすがシンガポール、日本人だけでなくローカルにも人気ですね。
山頭火は北海道のラーメン店。
写真はまかないから生まれたという、みそ、しお、しょうゆ、が混ざったラーメン、ご飯は残ったスープでお茶漬けみたいに頂くそう。 
油は多目ですけど、おいしー。
器小さ目に見えますが、麺もたっぷり、最近年取ったせいか、ラーメンの麺も多すぎて食べきれない時も多いのです。
チャーシューはとろーりおいしいですが、油たっぷりなのでたくさんは食べられない。
周りが食べている、トロ肉ラーメン?はわたしには無理か?
ランチはいつも混みあうので、11:30インをめどにしているのですが、こちらのお店は12時からでした、あっという間に外のテラスまでいっぱいです。
あまりに日本のラーメン屋さんがたくさんあるので日本のラーメンカテゴリ作りました。