冷やし中華とバームクーヘンの店へ行ってきました。
２店舗あります。
Wheat baumkuchen Pastry & Noodle Bar
Blk 190 Lorong 6 Toa Payoh ,#01-530(outside HDB Hub behind Bossini)
10:30-9pm Mon-Sun  Closed:PH
One raffles Place,#B1-15
8am-8pm Mon-Fri Closed:PH
冷やし中華って関西では冷麺って言うらしいです。
東京では冷麺っていったら、韓国料理だけれども、冷麺のことは韓国冷麺っていうらしい、過去に大阪で、冷麺って書いてあったから、韓国の冷麺だと思って注文したら、冷やし中華が出てきて、驚いた経験ありです、日本は広いぞ。
それでこちらの冷やし中華、ゴマダレで、ささみや、卵、キュウリなど、日本の冷やし中華に近いです。麺がグリーンでもちっとちょっと固め、というかかみごたえありなのは好みが分かれそうですが、お味はおいしいです。メニュー名はペンギン。
いろんな海の生き物の名前が付いております。
麺はカウンター内に４種類あるように見えました。
麺以外も何種かありました。
バームクーヘンもおいしかったです。
ローカルの働く人たちで、お昼は大混雑でした。
日本人は麺と言えば箸ですが、彼らは結構、スプーンとフォークで食してましたね。