カリーパフ、中身はサモサの中身と似た感じ、ジャガイモカレー味、これはゆで卵も入ってた。
外の皮は、層になったパイ生地の場合と、このように餃子の皮みたいなのとがある。
こちらのお店、どこのホーカーも家族経営が多いけど、親子でやってる、中年の息子が販売し、おじいちゃんが奥で黙々とアンを包んで、鍋に放り込む。
わたしはカリーパフしか食べたことがないのですが、サーディン入りもあるそうです。
次回はそれも。
ピリッと辛めのアンに食が進みます。
ビールにぴったり。
翌朝食べても、おいしくいただけました。
ごちそうさまでした。
Rolina,Trasitional hainanese Curry Puff
#02-16 Tanjong Pagar Plaza Mkt&Fc
8:30-4:30 closed:Ad Hoc
Curry Puff 4本箸