日本人会のフランス菓子教室でモンブランを作ってきました。
人気の講座らしいので、オンライン申込み開始と同時にぽちっと、無事参加できました。
モンブランはラーメンみたいになってます。
生地を焼いて、マロンペーストをつくって、絞る。
クリームの口金ですが、モンブラン用があるんですねー、先が丸い口金で地道に絞るのかと思っていたら、1センチくらいの円に穴がいくつか開いた口金で絞りました、1度に、５，６本絞れます、でわたしが作るとなぜかラーメン（笑）。
自分で作るとカロリーが想像され、ちょっと食べたら満足って思うのがいい所。
マロンクリームはカロリーもコストもかかるので、一つだけ買って食べることにします。
右のキッシュは先生発案のかんたんキッシュ、奥はマロンケーキ。
キッシュはムック本が発売されて大ヒットだそう、手元に届くのが楽しみです。
去年の年末に参加したパン教室以来でした。
検索したらパン教室のことは記事にしてませんでした。
パン教室、あれから開催されてません、お忙しいのかなー、残念。