鍋でご飯を炊いてますと以前の記事にしたつもりだったけど、書いてなかったみたい。、家族が大切なルクルーゼを焦がしました、どう見ても、水を入れずに炊いたとしか思えない焦げ付きで、4,5回は重曹や酢でぐつぐつさせてみたのですが、これ以上は落ちない。

ということで、ル・クルーゼは、絶賛日干し中、焦げがカラカラになって剥がれてくるらしい、でも２週間かかるとか、南国の日差しで短縮なるか期待！１５年ものの大切なルクルーゼなんでぜひにも復活してもらわなくては。

でね、ル・クルーゼで炊くからうまくご飯が炊けるのだと思い込んでいましたが、この有り様のため、５００円位のふつーの片手鍋で炊いてみたら、あら、同じく美味しく炊ける。
洗うのが面倒かと思ったけど、それも問題なし。
片手鍋では２合が限界なので、ならばと土鍋で3合炊いてみた。
これまたなんの問題もなし。
なんだ、炊飯専用鍋など必要ないのね、土鍋はたまーに使うだけだから、これで炊けば余り鍋の有効活用可能。

ちょっぴり若干炊きムラができた気がしたので、もう一度多めご飯にチャレンジしてみます。

ちなみに洗って１５分ザルにあげて、我家の場合は外国産日本米なので、水が多めに必要のため2合に付き、カップ（２００っｃ）2杯半弱、通常のレシピだと米水１:1なのでこの辺りはお好みで。ちなみに沸騰させてから（蓋を開けて確認可能）極弱火にして、１２－３分、火を消して１２－３分、1合の場合はもう少し短めで。

日本に帰ったら、炊飯器なし生活が楽しみだわ。