写真はセントーサのビーチです。
奥の吊り橋を渡ったところに アジア大陸最南端ポイントなる表示があります。
Ｄｉｎ　Ｔａｉ　Ｆｕｎｇ
台湾の有名な小龍包の店、７年前くらいに台湾に行った時に食べた、そのあと日本にも上陸、アジア各地に増殖してた。
ホームページもたくさんあるので
日本、日本語のあるもの、シンガポール版、
お好きなのを参照ください。
シンガポールではブレッドトークグループなんだ・・・ブレットトーク巨大チェーンだ。
シンガポールにもあちこちで見かけるのだけれども今回は元日夕刻、混み込みのセントーサのお店へ。かなり広い店で、ウェイティングも順番に受け付け、注文用紙も呼ばれたときに出すようになっている、電光掲示板で３０分後くらいに呼ばれた。
小龍包にエビシューマイ、ワンタン麺に、野菜ガーリック炒めにチャーハンを注文。
水（水道水？）も有料でしたね。
シンガポールは水道水が飲めるので、無料で水が出てくる世界でまれな日本のような所なのです。
小龍包はもちろんおいしいのだけど、やっぱり中身のスープがぬるめな気がする、アツアツをフーフー言いながら食べる物かなーと思うのだけど・・・
エビシューマイ予想外に美味、小龍包より皮は厚くもちもち、そしてスープも小龍包並みに入ってる、これ、当たりかも。
麺も無難においしいし、野菜もガーリックで炒めただけなのにお上品。
チャーハンもかなりおいしいはずなのだけど、今回はあまりに出るのが遅かったので、ショーに間に合わないのでキャンセルした。
それもきちんとレジにちゃんと伝言され（みんな、無線？でやり取りしてる）、店員の態度やテキパキ度も良い。
次回はもう少しすいてる時に、デザートも食べたいわー。