日本に居る時はきのこって安いし食物繊維も豊富だしで、良く買う食材だった。

シンガポールでは結構お高い部類なので、めったに買わないのだけど、台湾製えのきは時々安くなる。

3束買ったので、味噌汁と、えのきわかめ（これまたうまい）となめたけにしてみた。

なめたけって簡単なのねー。
ご飯のお供にぴったり。

またまたクックパッドありがとう。