
チョンバルマーケットのチキンライス屋さん、エスカレーターを上がって右側、ドリンクやとポビアやの間。
ハーフチキンとライス、ホームメイド豆腐、かなりボリュームあり。
漬物と醤油、チリ、生姜もたっぷりついてきます。
お勧めです。
月別アーカイブ: 2014年3月
ローカル餡子でアンパン

ローカル餡子を試しに購入して、水ようかんを作ったら、別ものになった。ローカル餡子は油が入っていて、月餅味の羊羹になってしまった。
今回はアンパンにしてみた。
パンなら無問題、美味しい。
なかなか生地がまとまらなくてかなり粉を足したので、失敗覚悟だったけど、フワフワ。
このオーガニックノンブリーチ粉は、やはり薄力粉か?中力粉かなあ。
強力粉でなくても、パンがやけるのね。
IKEAで保存容器を買う

IKEAで、ガラス製の保存容器が新発売されたので買いに行った。
ひとまわり大きいもの、半分くらいのサイズもあり。
うちは常備菜用に使うので、大きめがいい、なおかつ重ね易い。
日本の物だと、レンジ、オーブン両方可能がほとんどですが、こちらはレンジのみ。
日本に帰ったら野田琺瑯の容器が欲しいのだけど、レンジが使えないので、冷製のものか、直火にかけるものかどちらか専用ですね。
お弁当箱にも良さそうです。匂い移りしないから。
日本のキッチンはこちらの様に広くないから、買うものは厳選しないとね。
文東記 チキンライスめぐり

2年半前の写真が発掘されたので記事にします。
張り切って文字も入れてるし、カメラも壊れてないからピント合ってるのに、まだ使ってなかったという・・・
まぁ日の目を見て良かったです。
リバーバリーの文東記はこのようにピラミッド型のライスが出てくることで有名です。バレスティアの本店?は違う盛り方らしいね。
ファイブスターのすぐ近く、このレストランゾーンはほとんど訪問済み、あと一期にいきたいなぁ。
クレジットカードが不正使用された
クレジットカードが不正使用されたようです。
通常はカードを使うとSMSに今いくら使ったよね、っとメールが入るんですが。
今回は、この使用は正しいかどうか、コールセンターにお電話くださいとSMSが入ったとか。
そしてカードはブロックされる。
うーん、このカードはシンガポールでしか使ってないはずだけど。
怪しい店はどこだ?
ちなみにわたしのクレジットカード、半分、剥がれてます。
なので、ぱっくり割れないように、恐る恐る使ってます。
クレジットカードが剥がれてくるなんて、日本ではありえないなびっくり。
高温多湿はこんなところにも影響するのか。
モロヘイヤみたいな中国野菜
お友達に教えてもらったモロヘイヤみたいな野菜。
帝皇菜 TI WAN CAI です。
このパッケージは伊勢丹で購入。
冷蔵コーナーに有ります。
WETマーケットでは八百屋でなく葉っぱ屋(葉っぱが大量に売られた店)で奥から出てきたらしい。納豆にかさ増しして食べます。
葉っぱをむしって、茎と別々にゆでて。
葉も茎も両方ネバネバします。
マーケットではもやしは練り物、豆腐屋にあり、じゃがいもとか玉ねぎにんにくあたりは乾物屋にあるんですが、どういう分類なんでしょうか?謎です。
でも朝一番にマーケットに行くと、ローカルの元気さにびっくりしますね。
朝っぱらから、かばんとか、瀬戸物とか、なんだか人がとても多いし。
こんな面白さを今更知ったりして、朝にマーケットに行く時間があるときは利用しましょうと思ったのでした。
MEDMIXのパッケージ変更

アーユルヴェーダ石鹸はたくさん種類がありますがMEDIMIXは気にいってます。
ムスタファに買いに行ったら、パッケージ変更していて、5個入りになっていて、お得なのかもしれませんが、外箱なしなので、人に差し上げるには、ちょっとねぇと思ってました。
そして、MEDIMIXの旧パッケージに良く似た、ハーバルミックス?も売られていて、石鹸売り場で迷ってました。
あきらめて、帰り道にShengsiongに寄ったらあった~、箱入り。
しかしかなり値上がりしてる。
一年前は1.1今回は1.5
デフレ脱却の日本もこれからこんな風になって行くのでしょうか。
蝦麺めぐりその3 River South Prawn Noodle
蝦麺めぐりその3 River South Prawn Noodle
3件目です。
実は1件目の訪問時、最初はこちらにきたんですが、旧正月のため休みよ~んの張り紙にあえなく撃沈、次に回ったのでした。
旧正月2週間の長期休暇をとったお店がやっと開店。
たくさん種類があって、アワビ入りとか。
アワビはまだローカルで食べたことないなぁ?
大蝦とポークリブで行きますね。
お値段は安め、リブも大きい。
スープはやっぱりあっさり。ブイヤベース風のエビエビ風味を求めてしまうと物足りず。
いや、あくまで好みですから、コスパはとてもいいです、ちょっと郊外ですが。
蝦麺めぐりその2 Beach Road Prawn Mee
蝦麺めぐりその2 Beach Road Prawn Meeへ
イーストコーストロード沿い、カトンのレストラン密集地の少し先です。
店頭にはベンツや高級車が並んでます。
1件目も2件目も同じシステムで、座席を確保して、席番号を確認の上、注文に言って、席番号を伝えると持ってきてくれます。
これまた1件目も2件目も同様なのですが、練り物や揚げ物のストールが同居しており、みんなそれらも食べてます。これは蝦麺やの常識なのかなぁ?
こちらはかなりあっさりしたスープで、エビエビ風味ではないけれども、醤油ラーメンみたいな感じ。
好みでしょうが、わたしはその1のほうが好きかなぁ。
わりと早めに行ったのに結構な混雑でしたね、さすが有名店です。
ごちそうさまでした。
、
板長寿司 マグロ解体
だいぶ前ですが、マグロ解体、サンプリングしてました。
板長寿司です。以前に一度訪問済み。
キャンペーンガールも出てました。
大間のマグロってほんとかしらん?
