ひきこもりに付き、パン制作続く。
もう7月なんですけど、早い。
今回はショコラパン、パン屋さんでもよくあるタイプかなぁ、バターはひかえめだけれどもなかなか良い、卵が入っているから、油脂を控えられるのか。
レシピではチョコレートを使っているけれども、割るのが面倒なので、チョコチップで。チョコチップの場合は40g位で十分かと思います。

レシピとともに覚書きしておくと次回の参考になります、すぐ忘れるので。

参考レシピはこちら

ヴィエノワ・ショコラ by ＊さらさ＊