以前ステキ奥様に教えてもらった坦々そうめんを作ってみました。

担々麺のそうめんバージョン。

肉味噌を作って、そうめんをゆでて、めんつゆを牛乳で割ったをつけ汁にする。これだけです。ウェットマーケットでパクチーをおまけにつけてもらったので添えてみました。

めんつゆと牛乳というのがこれまた合います。うどんだと太くて絡みにくいらしいので、そうめんがおすすめだそう、夏のランチにピッタリです。