最近好評なガパオライスとかぼちゃのスープ。
以前タイで買ったレトルトで作ったガパオライスは辛すぎてダメでしたが、こちらはかなり美味しいです。
唐辛子は抜きで、バジルの葉も高いのでなしで、肉も合い挽きでとかなりアレンジですが、このためにナンプラー買ってもいいかもと思うほどです。味付けは濃い目なので、このレシピの肉は2倍400グラムで、調味料は1.5倍です、これでも塩コショウはいらないくらいしっかり味がつきます。
かぼちゃのスープも定番お気に入り。こちらの玉ねぎはとにかく硬いので、炒めても炒めてもシャリシャリしますが、まあそれもよしということで。
最近フリーペーパーによく登場する
Poter House Grill&Barに行ってみました。
日本人ばっかり、らしいですが、日本人経営の日本人好みの店なのかと。
ランチセットのハンバーグポン酢ソース。なんと大葉までのってる♡
スープと小さなデザートと、コーヒーまで付いて、++込で21ドルほど、これはかなりコスパ良しです。
味も日本のハンバーグ、マ・メゾンとんかつは愛してやまないのですが、ハンバーグがいまいちなので、これはうれしいかも。
次回はステーキサンドイッチにしよう。パスタもありましたよ。
ちなみにアイスティーはホットをこおりで薄めましたか？的色合いでした。
Halia@Raffles でランチ
すっかり書き上げたつもりが、まだだったので、おぼろげな記憶ながら記録。
前菜のビーフサラダ、これがとても美味しかった。ドレッシングもいろいろなスパイスのバランスが絶妙で、おかわりしたかったくらい。
メインのポークはクスクスが多すぎなのと、クスクスに全く味がないので、ちょっと食べづらい。デザートも濃い味です。
全体的にボリュームはあるのですが、いろいろなスパイス使いをしているので、個性的な味もあり好みはわかれるかもしれません。
ごちそうさまでした。
