ＡＢＣ　Brickworks Mkt&Fcに行ってきました。
左側はバクテーの店にて、バクテーより魅かれてしまった、Pig mix soup、Pig organ soupとどう違うのかはわかりませんが、前者はばら肉や肉団子などモツ以外のものも入っています。
後者はモツが多いのかな。
こちらのスープ、生姜がピリッと効いて、とてもおいしいです。
チョンバルのこちらのスープより好みかも。
右はダックとポークのロースト合い盛りご飯、野菜のオイスター炒めも。
この店、いつも行列してます。
ダックもおいしいのですが、ポークのカリッと感はものすごく、一瞬、骨食べた？という気になるほど。
このパリパリのポーク、他のストールでも看板で見かけたので、名物料理なんでしょうか。
ぜひお試しを。
こちら３点で、１０ドル也、満腹、ごちそうさまでした。
Fatty Cheong
#01-120 　ABC Brickworks Mkt&Fc
11-8pm  closed:Thu half day
Cantonese Roasts ４本箸
Leon Kee Pork Rib soup
#01-03 　ABC Brickworks Mkt&Fc
7-9:30pm  closed:Wen
Bah Kut Teh ５本箸