Chapter55という新しいお店を発見、もとプラタパラダイスの跡地ですが、気になって訪問、その時は１FOR１ランチ実施中。
おそるおそる食べてみたのは、ボロネーゼスパゲティと、ピザ。
どちらもなかなか良い感じ。パスタもちゃんとアルデンテだし、ピザもパリパリさくさくで大きい。
時々どうしようもないカフェに当たる時があるが、ここは大丈夫そう。
ウリのアイスクリームを次は食べに行こうかなあ。
１FOR1LUNCH Chapter55
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カテゴリー別アーカイブ: Tiong Bahru Mkt/FC周辺
AH CHIANG PORRIDGE @Tiong Baruh
AH CHIANG PORRIDGEへ行ってみました。
ちょっと体調がすぐれなかったので、あっさりめに。（体調が優れなくてもお出かけ？というのはスルーでお願いします。）
ピータンと豚肉のおかゆ、どろっとしたおかゆですが、味も程よく美味しくいただきました。
香港風？粥ですかね。
お粥5ドル、豆花水1.5ドル
40handsで朝食を
明けましておめでとうございます。
早速去年訪問の記事の続きです。
久しぶりに４０handsで朝食を頂きました。
平日というのに、９時過ぎだというのに、ほぼ満席。
奥の屋外席に座りました。
しばらくするとローカルたちが奥を通って出ていきます。裏口があるのかしら？
注文メニューはエッグべにディクトとエッグココット。
エッグココットの方があっさりいただけるので、気分によって食べ分けるといいかもしれません。
４０handsのコーヒーはチョンバルカフェで頂いた経験から酸味が強いのは知っていました。
前回カプチーノを飲んだときはとても濃い味だったので、アイスコーヒーはどんな感じかと思ったら、
コーヒーをただ、薄めた（氷を入れた）感じ、これは頂けませんね、味も薄いし、酸っぱさ倍増。
帰りは裏口を周ってみました。
binchoの裏口のある同じ中庭にでられます。
こういう、古いタイプのHDBはみんな同じようなウナギの寝床スタイルなのですね、
住んだことはないけど、こういう暑いところでは、日差しを遮る部屋が多いのはいいのかもしれません。
BINCHO@Tiong Bahru
衝撃の焼き鳥屋さんはこちら。
BINCHO@Tiong Bahru
こちらを平日ランチに訪問。
どー見てもここよね、と昔ながらのコーヒーショップを覗き込み、HDBの裏側に周って、そこにおしゃれな？朽ちかけた仕様の入り口がありそこから入りました。
基本焼き鳥屋さんらしいので、つくね丼を選択、事前リサーチでは牛たんのなんたら？があるはずだったのだけどランチメニューにありませんでした。価格は20ドルくらいから、つくね丼は25ドル。お魚系は30ドル位から。
いや、ボリューム満点です。カウンターに座ったので、調理、というか炭で焼いている様子がよく見えるのですが、食材がコレまた高級、おそらく、ほとんどの野菜も日本産と思われます。さつまいもなど、ものすごく立派だし、水菜もそしてししとうもコレまたきれい。
メインの丼の他に、サラダ、鶏の空揚げ、鶏スープ、デザートがつきます。
サラダは魚の皮らしきものがカリカリに揚げたもののトッピング付き。
鶏の空揚げも、ドラム（小さめを）日本の、手羽先唐揚げ風の味付けで外側カリカリに揚げてあり、とても美味。水飴でも使っているのか、どうしたらこんなにカリカリになるのか知りたい所。
メインのつくねを炭火で焼いているのを見ていて、まあ大きいから1個だよねーと眺めつつ、玉ねぎやさつまいもや、水菜など盛り付けされていくのを、うきうき見ながら、これに生卵があれば最高だけど、ランチ価格では厳しいよね（生食用卵は高いため）思っていたら、最後にポンと卵黄が、うーん、嬉！
かなーりレビル高し、やはり素材が一番大事だわと思う。
次は何食べようと、楽しみになってきました。かなり、コスパが良いと思います。
デザートはアイスか餅からチョイス、となっていて、隣の人の餅を盗み見ると、どうもタピオカ粉でつくった、わらび餅風のもの、それは自分で作れるので、アイスを選ぶとなんとゆずシャーベット、これまた美味。
うなぎが焼かれるのをずっと見ていたのだけど、かなりの肉厚で、大きくて、これで30ドルならかなり良いのではないかと思われ、次回はコレかなーと楽しみにしております。野菜を焼くときは野菜にハケで油を塗りながら焼いてました、コレがコツですね、そのままでは網にくっつくからね、勉強になりました。
写真がヘタで美味しさが伝わらないかもしれません、素敵ブロガーさんたちの写真を探して下さいませ。
ほーんとにおすすめです。夜は高いみたいだけどね。
PS CAFE@Tiong Bahru
Tiong Bahruのおしゃれ？ストリートにあるPS CAFEのお持ち帰り店でランチ。
紙の箱の代わりに（お持ち帰り専用なのでね）サービス料無しで、イートインもできるとか、狭いけどお食事スペースあります。テーブルには注文待ち席ですと記載があるので、まあ長居はするなとのことですかね。
Chicken Rossa Penne 22.42
Super Food Salada 11.21
PS Truffle Fries 11.21
GST 7% 3.41
Net 47.98
というお会計となります、PS CAFEなので強気の価格設定ですが、まあこんなものでしょうか？
税込みでなくこのへんてこな端数は何？と疑問もありますが。
以前デンプシーのお店を訪問しましたが、フードメニューに対しては価格は大差ないかもと思います、量も少ないから、少々安くなる感じかなあ。でもデンプシーまで、徒歩はつらいので、カジュアル店が便利な場所にあるのはいいですね。
食べ物もみんな美味しかったです、特にサラダのドレッシングは家では作れない、複雑な味（まずいという意味ではなく、美味しいくて、いろいろなものを混ぜてあるという意味）なのでお試しを。
サラダだけではランチには足りないかと思うので、こんなふうにシェアも良いかも。
グラスワインもあるそうなので、軽く飲むのにも良いそうです。
移転してました、Loo’s Hainanese Curry Rice
Loo’s Hainanese Curry Riceですが、移転してるらしい、との情報の元行ってみました。
前の店から2ブロック移動したところ、先述したDough&Grainsとか、HARNNとか通り過ぎた先です。
ちなみに一つ目のブロックの角はバクテー屋です。
こーんなに近いのに、なぜに移転しましたの紙を貼らないのか理解不能。
同じブロック内に麺屋（今回コチラが行列中）、カップケーキなどのケーキ屋、ドリンク屋あり。
ご飯2皿、イカ、キャベツ、卵豆腐で、9ドルでした。お腹いっぱい。
dought&grains
チョンバル散歩の途中で見つけたパン、ケーキ屋さん。
dought&grains
どこかで見たなーと思ったらチャイナタウンポイント内にもお店がありました。ローカル風だなと思って買わずにいたのでした。
余談ですが、ショップカードには上記のように小文字の店名で、HPなどの記載はなし、ググるもでてこなかったのですが、大文字始まりでFBありとなんとも不思議です。
とてもおしゃれな店内、マンゴスティンの記事によると中国伝統医学に則ったパン作りをしているとか、確かにブラウンシュガーを使ってるのよ、などの記載は見かけました。このブラウンシュガーを使ったケーキはなんと2.5ドルだったかな、お安くてシフォンケーキのようなフワフワで美味しかったです。
ショーケースのチョコレートロールケーキがとても気になったので次回ぜひ。
並びにはタイ発のHARNNもおしゃれな店を構えてました、わたしはTHANN派ですが。
レモンチキンカツ＠チョンバル
４０hands@Tiong bahru
４０handsへ行ってみました。
たぶん、２年以上前から一度訪問したいなーと思っていたカフェです。
なかなか行く機会がなくやっと訪問。
ちょっと迷いました、マーケットから行ったのだけど、思ったよりも奥のほうで、駅から直接向かったほうが早かった。
チョンバルベーカリーでコーヒーは飲んだことがあったのですが、今回の注文はエッグベネディクトとフレンチトースト、飲み物はカプチーノで。
まず、カプチーノがコーヒーがとても濃くて、おいしかった、こんなに濃い味のカプチーノを飲んだのは初めてで、こちらのコーヒーは酸味があると思い込んでいたのでちょっとびっくり。
お値段もお安め、カプチーノでも５ドルちょい。
カフェメニューは途中で飽きるのがわかっていたのでお友達とシェアで。
半分ずつちょうど頂きました。フレンチトーストにはアイスクリーム付きなので、後から食べるなら時間差で注文したほうがいいかも。
ホクホクしたポテトもボリュームたっぷりでかなり満腹になりました。
プレート２つにカプチーノ２つで、４１ドルと、思ったよりも安かったです（カフェにしてはね）
念願のカフェを訪問できて楽しかったです。
朝からやっているので、朝食が頂けるところもポイント高し、店内は狭めです。
すぐ近くに別のカフェもあったので、また出かけてみようかな。
チョンバルのホッケンミー
チョンバルのホッケンミー、エスカレーターを上がって左側。
白い麺も太めで美味しい、まだ書いてないけど、オールドエアポートロードFCのホッケンミーは違った。
汁気があるとなお、美味しいと思う。
ごちそうさまでした。