PEK KIO Marketへ行ってみました、正式名称？は Cambridge Marketというらしいですが、通称のPEK KIOの方が使われているみたいです。

最近、マカンストラを読み込むのが面倒なので、こちらのサイトを参考にしております。
ホーカー名で検索できるので、スタンプラリーには便利。

まずは腸粉、飲茶でよくお目にかかりますが、作っているところを見たのは初めて。
鉄板で、皮を焼いて、具を包んで、仕上げにソースをかけてくれる。
中身はいろいろで、こちらはチャーシュー、エビや、高級アワビもありました。

Pin Wei Hong Kong Style Chee Cheong Fun

こちらで3ドル、かなりの分量で、6本くらいあった気がします、レストランで頂く量の２倍くらいかなあ、つるつる、ぷりぷりです。タレがかなり甘めなので、これは個人的には余り好みでなくもうちょっと醤油っぽいほうが好き。ちょこっとついてるチリみたいなのがとても美味しかったです。

続きます。