Tiong Bahru Bakeryへ行きました。
新聞に一面に出ているのを見たら、もう行きたくて行きたくて、一人ランチにGO。
クロワッサンに目覚めたのでまずこれは外せないし、あとはこのチーズと生ハムのサラダパン？みたいなもので。
コーヒーは話題のカフェ４０handsらしいです。
まずコーヒーは、酸味が強いものでしたがうわさ通りおいしかったです。
なぜだかアジアのコーヒーは高級ホテルでもローカルの沈むコーヒーみたいなのが多くて、色が濃いだけで味も香りも全くないようなものが多いのですが、しっかりコーヒーでした。
クロワッサンは２．５ドル、外側がこれでもかっていうくらいカリカリのパリパリ、薄い餃子の皮をオーブンで焼いたくらいパリパリ、なのに中はしっとり、これはおいしいです。
最近のクロワッサンは全部サクサクした感じのものって少ないのかな、サクサクしているのも好きですが、しっとりもっちりもおいしいです。
バターとかジャムが用意してあったので、頂いてみました。
右側の方はボリュームたっぷり。とても食べきれないので半分はお持ち帰りに。
うーんおいし、８ドルしますけどかなり大きいです。
おいしいパンが食べたい一人ランチにぴったりだな。
明るい店内、いい感じです。