せっかくテッカセンターまで来たので、 満点のダックライスを持ち帰り。
Heng Gi Goose&Duck Rice
Duck Rice 6本箸
ごはんに、ダック、きゅうりとシンプルな一品。
このダックおいしいです。
味付けも濃すぎず、脂っこすぎず、食べやすい。
家族にも好評。
高級な北京ダックとダックライスのダックは同じものなのか別のもの、種類ね、なのか。
もし同じもので、北京ダックは丹念に焼くから手間暇かかって高いというのなら、普段はダックライスで充分かも。
時々はあのパリパリの皮をいただきたいものですが・・・