紅茶のパウンドケーキを作ってみました。
今はクックパッドという素晴らしいものがあるので、レシピが簡単に手に入ります。
荷物最小の引越しなので、お菓子の型などはあまりないのですが、耐熱ガラスの容器は、保存にも重宝していて、何よりパウンドケーキも焼けてしまうところが、オールマイティで素晴らしい。
ちょっと焦げすぎたかな？
後半はアルミホイルをかぶせたんですが、庫内小さ目のオーブンなので、致し方ないのか。
まあまあです。
どんどん順番に混ぜていくだけで、あっという間に出来上がります。
この手順で、この仕上がりなら〇です。
牛乳に紅茶パックをふやかして色、香を出すのですが、牛乳が少なすぎて、全部紙パックに吸ってしまったのは、ローカル製の紙パックだから？
すぐ、牛乳を足せばいいので大事には至りませんでした。
次回は、チョコレートパウンドケーキか？ちゃんと作るように ブログに書いておこう。