カトンで絶対買わなければならないもの、もしもしのシナモンロール
以前、の記事はこちら☆
シナモンロールでもスティッキーバンでもない名前だった・・・
でもこのようにたっぷりチーズクリームがかかっています、なのでケーキのような箱に入れてもらえます。ものすごく好みの味です。
なので、おいしそーなシュークリームはまだ買えていません。
手前に他のパンたちも。
ぜひぜひシティにも来てほしいものです。
追記 ２０１３．２
なんと、もしもしがなくなってました。
オーフリーチョコレートと同じ店内なんですが、もしもしのロゴがない。
フランスパンみたいなのはうってましたが。
あーん、悲しい・・・カフェはあります、もしもしのパンのところが消えてます・・・
バクテーを食べて、
そのあとの予定をこなします。まず夕飯用にチキンライスを購入。
ここの天天冷房は効いてるし、インテリアは真っ白（壁や、椅子、テーブルなど）でまるでカフェです。
ホーカーが苦手な方はこちらがいいかも。
天天はマカンストラ６本箸の満点店ですが、以前のマックスウェルで食した時はちょっぴり辛口の採点をしましたその時の記事はこちら
でも 今回のお持ち帰りではとてもおいしくいただきました、チキンのやわらかさとかはさすが。あんかけみたいなたれもかかってなかった気がします。
しかもこんなこじゃれたランチボックスでまるでデパ地下で買ってきたよう。
紙箱はコスト高なはずですが価格は３．８ドルとホーカーと同等価格。
こちらの天天、おすすめです。
ローカルフードのバクテー、労働者の食事と言われ、ハイカロリーながらついつい食べてしまうおいしさです。
シンガポールではコショウがピリリと効いた透明スープのものが主流ですが、黒バクテーと呼ばれるものもあるらしい。
おいしいと評判のカトンのお店に出かけてみました。
オリジナルとスペシャルのバクテーがあり、オリジナルは肉のみ（普通のバクテーですね）スペシャルは野菜が入っているとのことでスペシャルを注文、写真右です、やさいにきのこにハーブにたくさん入ってます、こんなバクテー初めて見た。
黒バクテーは漢方由来と聞きますが、こちらのバクテーあっさりしょうゆ味、これ日本人のツボだと思います。何と言ってもお野菜が一緒に取れるところが一押しですね。
ライスは白飯でなく、おすすめのもの、ヤム芋みたいなのがころころ入ってますこれもいけます、茶飯みたいな感じ。
左の麵は何頼んだんだっけな？忘れてしまいました。
写真入りのメニューなので注文も楽しいです。
以前にカトンのお店に来たときは中国語オンリーだったのですが、こちらは英語が通じます（笑）
黒バクテーはまってしまいそうです。
もうちょっと近いといいんだけど・・・バクテー好きの方はぜひお試し下さい。
個人的には一番好きな店です。
すぐお隣にはカフェみたいな天天（チキンライスの名店）が、お持ち帰りします。
Sin Heng Claypot Bak Koot Teh
439 Joo Chiat Road, Singapore 427652
旭川ラーメンの梅光軒に行きました。
左がふつ＾の味噌ラーメン、右がチャーシュー味噌ラーメン。
ビッグすぎてびっくり！！いやー久しぶりにメガ盛りなる言葉を思い出しました。
こてこてのこゆーいラーメンばかり食べていたので、こちらのラーメンは比較的あっさりしていて食べやすいです、が、そうはみえないけれどもとても量が多い。
いや、チャーシューの話ではなく、中の麺の量。
食べても食べても減らない麺というのが時々ありますが（わたしだけ？）まさにそんな量でした。
完食できませんでした、残念。
おなかペコペコにしてお出かけください。
Nick Vina artisan bakery
タンジョンパガーにあるおしゃれなパン屋さん。
サンドイッチがたくさん、おいしそう。
パンはハード系が多いので、こちらのパンを買ってみた。
しっかり小麦粉の味がして、おいしく頂きました。
朝ごはんとかかんたんランチにもよさそうです。
お店の横に小さなテーブルもあるのでそこでも食べられそう。
チョンバルベーカリーのサンドイッチにはまってるのだからここも試してみないと。ホームページを見たらとってもおいしそう。
ぜひ朝食に行ってみよ、 と思ったら営業時間がのってないわ。
突然スイッチが入り、ジンジャーシロップを作るべく、大量の日本製生姜を薄切りにして、砂糖をまぶしている間に、パン生地作成。
本に載っていた作り方がよさそうだったのでチャレンジ。
このレシピ最高！、べたつかずにこねやすい。
シンプルなパンより何か入れてと思ったが、カスタードを作る気力がなかったので、冷凍庫で眠ってたダイソーのあんこの残りでアンパン。
このレシピ最終発酵を９０％の湿度にするために沸騰したお湯を張ったバットをオーブン内に入れてそこで最終発酵させる。
これがまたとてもいい。
ふっくらふくらむ。
南国だから室温でも充分いけるはずだけど。
そのあと予熱しないといけないので、焼くまでに時間がかかるけど、出来上がりはこんなにおいしそう、今までにないいい出来だったのでこんなに写真をのせてしまいました。
裏側もいい色、うまく切れなかったのでちょっとつぶれてますがふっくら。焼きたてのアンパンはアンマンのようなアツアツ餡がたまらない。
夜更けに半分だけと思ったのにひとつ食べてしまいました
このレシピにはまりそうだ、次はクリームパンかな。
シンガポールで、ポッカ、頑張ってます。
ぱっと見、日本とかわらないようですが、みーんな甘いです。
緑茶も甘いです、それがローカルに受けるらしい。
基本食事には甘くない飲み物、と思ってますが、
ホーカーセンターだと、甘いものを飲む機会が多いです。
慣れとは恐ろしい。
日本に帰ったらまた無糖に戻ろう。
バリで過ごすと、ついデザートまで食べてしまいます。
なにしろお安いし。シンガポールだと家族でカフェでお茶ってなかなかできないのね（価格的に）なので沢山楽しみます。
クタのハードロックカフェから海沿いに北へちょっといったところに新しくできたモール（2011年年末にはまだソフトオープン中）のカフェで食べたクレープ。
モールはBeachwalk Kuta Bali
こちらのブログに詳しいです。
ピーナッツバターとキャラメルのクレープ、とてもおいしいのですが、山盛りのピーナッツバター。
こんなに食べるのかー、それは太るわね。ボトルが1週間で空になりそう。
右はウブドのコピバリハウスで飲んだ甘ーいドリンク、これでもかとクリーム盛りもりもたまにはいいかと。
ごちそうさまでした。
バリごはんです。
クタにあるBUBBA GUMP
ガイドブックにもよく載ってますね。
HPをみると日本にもあるんですね。
このキャラクターのへんな？エビが外に立ってるのですぐわかるかと思います。
アメリカーンなお味で、すぐ飽きます。
最初はおいしいんだけど、くどくてすぐ飽きる。
久々に巨大な外国人を沢山見たバリでしたが、そういう方たち御用達という感じです。
お値段もそれなりにするので、まあ一度でいいかな。
食事を頼むと、もれなくデザートもついてきました。
巨大化一直線なお店でした。
高島屋の地下のとり九でお弁当を購入しました。
ごはんに焼鳥がのった焼鳥丼です。
絶品とはいきませんが、まあまあいけます。
10ドルでおつりがくるのでお手軽です。
家事をさぼりたいときにもいいかもしれません。