月別アーカイブ: 2012年11月

ビールにぴったりなカリーパフ

コメントをどうぞ

カリーパフ、中身はサモサの中身と似た感じ、ジャガイモカレー味、これはゆで卵も入ってた。
外の皮は、層になったパイ生地の場合と、このように餃子の皮みたいなのとがある。
こちらのお店、どこのホーカーも家族経営が多いけど、親子でやってる、中年の息子が販売し、おじいちゃんが奥で黙々とアンを包んで、鍋に放り込む。
わたしはカリーパフしか食べたことがないのですが、サーディン入りもあるそうです。
次回はそれも。
ピリッと辛めのアンに食が進みます。
ビールにぴったり。
翌朝食べても、おいしくいただけました。
ごちそうさまでした。
Rolina,Trasitional hainanese Curry Puff
#02-16 Tanjong Pagar Plaza Mkt&Fc
8:30-4:30 closed:Ad Hoc
Curry Puff 4本箸

ピーナッツアイスカチャン　カラフルカキ氷

コメントをどうぞ

天ぷらでお腹はパンパンですが、かき氷も試してみました。
かちゃんはカチャンは豆、これでいうと小豆ですかね。
ふわふわのきめ細かいかき氷、小豆（かなり甘さ控えめ）コーン、 シロップに練乳、下の方にはチェンドルなどいろいろてんこ盛り。
2ドル也。
わたし、普通のかき氷は苦手です。
頭痛くなるし。
でもこの氷、ふわふわですごくおいしいです。
かなり細かく削ってるらしい。
コーンが入ってるのが納得できないとか、あんまり甘くないのが嫌だとか、日本人的感想はいろいろありそうですが、わたしは好み。
これおいしいわー、ピーナッツのかけらも合ってるし。
ごちそうさまでした。
Annie Peanut Ice Kachang
#02-36 Tanjong Pagar Plaza Mkt&FC
Ice Kachang 5本箸

てっぺいで天ぷらランチ

1件のフィードバック

てっぺいで天ぷらランチを頂きました。
天ぷらやかーと憧れていたのよ。
カウンターだけの店内で、ご飯、味噌汁、天つゆ、塩も3種類あった。
カウンターの上にお惣菜があり、高菜と、野菜の煮びたし（たぶん芋のつる）、魚のあら煮、今日はこの3種かと思ったら、おとなりには筑前煮も。
うーんこれだけでかなり満足。高菜もご飯に合う合う。事前リサーチの結果、アナゴアナゴアナゴと頭の中はアナゴだらけだったので、アナゴ天ぷらを注文。
このボリュームをなめてました。
あなご、そうとう大きいです、かなり分厚く、この天ぷら台？からはみ出そうなものが2本（たぶん半分に切ってある）
これは食べきれませんでした、しかもかなり巨大アナゴで、アナゴというより白身魚？という感想でした。
かき揚げも小ぶりでおいしそうだったし、日替わりがひらまさってまさか刺身？って思ったらさしみだったわ、こっちにすればよかったかも。
ともあれ、複数人で行くなら、別のものを頼んで半分ずつ食べましょうっていうのがちょうどいいかもしれません。
定食が20ドルくらいなのでとーってもお得です、男の人には特によさそう。
神保町のいもやに行きたいなーとふと思いました。
天ぷらモードになったらまたお邪魔します、ごちそうさまでした。
 

ラザニア

2件の返信

ラザニアは日本で作ったことなかったの。
外で食べる物かと、ハイカロリーだし。
でもクックパットで作ってみたら意外とかんたんだし、家族の評判もいいので何度か作ってみた。
ただね、ラザニアの生地ってほんとに下茹でしなくていいの？
最初に買ったラザニアにはそのままソースをはさんで焼くと記載あり。
2度目に買ったラザニアにも茹でてからソースをはさめとは書いてない、インスタントラザニアって書いてあるし。
どーも生焼けと言うか、固いというか、中途半端な感じ。
箱に書いてあるほど長い時間やかないからかなー？中身は火は通ってるので、短めの時間で大丈夫かなと思っているのだけど、それがダメなのか？
30分焼いたらチーズもこげこげだけれども、アルミホイルかけて焼くのかな？？？
クックパットで見てみたら、ラザニアの生地から作るってのってた。
生地を作ったら生パスタだから当然下茹でするわけね。
最近ピザ生地も作ってないので、ラザニア生地に挑戦する日がくるかどうか？