先日のストレートタイムスの記事に、新しいパン屋が続々オープンとのことだったので、早速出かけてみました。
artisan boulangerie co.
キリニーロードのフェアプライスの向かいあたり。
広ーいカフェが併設されており、賑わってます、ホテルみたい。
持ち帰りでクロワッサンとほうれん草のキッシュとシグネチャーらしいクグロフ小と。
順に、2.8、6、5.8ドルです。
サンドイッチは大きいですがだいたい１０ドルほどです。
クロワッサンはちょっとつぶれてしまいましたが、さくっとおいしいです。ジョーンズとかメゾンカイザーみたいな感じ。
キッシュもいいです。ゴートチーズなのでかなり濃い味になりますが、たぶんワインに合いそうです。
クグロフはケーキ寄りのパンですね。
次はサンドイッチを試したいです。
なんだか携帯のカメラのピントが合わズ、ボケボケ写真ばかりですみません、カメラ機能がダメになってるのかなぁ？
ソープカービングの４回目。
石けんを正方形に切ってから、ドーム型（半球）に整えてから、彫刻刀（タイのもの）で、花びらを作っていく。
彫刻刀は初めて使います。
彫刻刀で、花びらができるのはとても楽しい、面に平行に彫刻刀をすべらせて、花びらを作ります。
薄い花びらなので、乾燥してどんどん取れて行ってしまい飾ってもはかない命らしいですが。
土台は葉っぱになってます。
バリ記事まだまだ続きますが、ちょこっと常備菜レシピを。
プチトマトのマリネ、パプリカのキンピラ、野菜のピクルス（今回はパプリカとカリフラワー、ニンジンやセロリもおいしい）
トマトがまずいんです、なので湯向きしてマリネ。
パプリカは良く買います、キンピラとか胡麻和えとかピクルス、ピザにも欠かせないし。
ピクルスはルクエのスチームバッグでレンジでチン、そのまま冷蔵庫保管ができて便利。残ったピクルス液で酢の物を作ったりします。
カラフルできれい。
バビグリンの有名店Ibu Oka。
ウブドの王宮のすぐ近くの店は今リノベーション中。確か、５０メートルだか１００メートルだか先でやってるよん、という看板を頼りに進むと、数倍離れたところに店が。
なんとも気合を入れた作りで、こぎれいなレストランになってる、その上ものすごく立派な豚の石彫り細工も（笑）
で本店？オープンしてもこちらも引き続き営業するのだそう。
。
バビグリンは豚の丸焼き、皮やら、内蔵やら、血入りのソーセージやら、何から何まで余さず使い、いろんな部分が入ってます、沖縄に似てるね。
左下のお野菜ミックスみたいなの、辛いです、右上の赤いサンバル、火が出ます。バリの料理は辛ーいです。気を付けて食べてください。
だいぶ値上がりして、４万ルピアだったかな？、サービスされてないけど（笑）、サービス料も＋。
バリの物価上昇もすごいことになってます。
バリチリさんのブログに詳しいのでリンク貼っておきます、
先日の大行列のヨントーフやに引き続き、ピープルズパークＦＣの大行列ヨントーフや永祥興豆腐 Yong Xiang Xing Tau Fooへ。
ＯＧの裏側で、先日のケーキ屋の裏側です、大行列なのですぐにわかるかと。リンク先は写真が素敵なブログを貼ってみました。
１杯４ドル、大行列ですが、サクサク進みます。
種類は１種類みたいで、ここで食べるというと席どこだ？と聞いて持ってきてくれます。
お持ち帰りの人は注文後にまた並ばせてます。
スープはあっさり、具の油分がちょうどいい感じ、麺がないので足りないかなと思いきや、充分お腹も膨れます。
大行列だけどこんなにあっさり買えるとは思いませんでした、これはいいわ。それでもずーっと列は続き、きっとすぐに売り切れてしまいそうですね。ごちそうさまでした。
たくさん魅力的なホテルのあるバリなので常宿はありませんが、常レストラン？はあります。
そのうちのひとつCAFE DES ARTISTS UBUD
といってもここを知ったのは去年から。
去年ウブドに１０年ぶりに宿泊、人気のステーキ店とのことで、訪問するも予約でいっぱい後日予約しなおして訪問、バリのレストランではありがちですが、真っ暗過ぎてまともに料理が見えず・・・
バリに行き始めてそろそろ１３年目か？
視覚でもおいしさって感じられると思うのだけど、闇鍋か？という店が多いバリ・・・
その分夜空はきれいで、たくさんの星が眺められます。
今年は夕方早めの夕食だったので写真を撮ってみました。
これ、ステーキ。
ガーリックバターハーブソース？だったか。
付け合せを２種選べて、フレンチフライとサラダ。
ステーキの価格が確か１２万ルピアくらい、++ついても、格安です。
あぴ（バリ島無料情報誌に割引券が付いてました、あとから気付いたので使えなかったのですが確か早めの時間だったらつかえたはずです。）
上はサンドイッチ。
とても混んでいるので予約必須です。
おすすめです。
7月の事ですが、GSS中に、フランフランでOXOグッズを購入。
洋服とか、ファッション関係の物欲が全くわかないので、雑貨で。
OXOはサラダの水切りボウルからの大好きグッズ、こちらでは、葉っぱ系は高すぎて、あまり出番がないですが。
Ikeaの軽量スプーンを愛用しているのですが、プラスチックのため柄が折れた。でも半量を測るラインもあるので、とても便利。
OXOは大さじの半分がないなぁ。
あとミニゴムヘラとお玉。お玉はOXOでなく、フランフラン製。
古いのを処分しよう。
バリにはいろいろな銀製品が売られていますが、ガムランボールも有名です。
中にボールが入っていて音が鳴ります。
初代ガムランボールは４年ほど前に購入し、携帯ストラップとして活躍中。
今回はマンゴスチンとパイナップル。
パイナップルの方はロケットのように開いて、中のボールを取り出すこともできます。
チャームだけだったのでネックレスと携帯ストラップに変身させた。長いto doリストのひとつが終了しました。
シルバーの２重の丸カンがなかったので、ゴールドで、２重なら落とすことがないしね。
Sayangで購入。
ネットで購入するのとそれほど価格に差はありません、ネット購入でもいいかも、ほんとに便利な世の中ですね。
SAFRA Singapore Bay Run & Army Half Marathon 2013
に参加する家族の応援に行ってみた。
マラソンが盛んなシンガポール、自分は走らないけど、一度マラソン大会の雰囲気を味わってみたかった。
人ごみ嫌いなもので、初めて人ごみに行ったかも。
とはいえ、余裕があって、芝生部分に座ったりとかできる。
日本の都会の人ごみとは比べ物になりません。
往復移動時間も短いし、数時間で運動気分が楽しめる、
そして昨日、初めてのお使いならぬ、初めての映画鑑賞。
ティーチャーズデイでローカルがお休みのためか、平日価格ではなく、ＤＢＳカードの割引で８．５ドル。
謎ときはディナーの後で。
映画自体はなんとも漫画チックで、特にコメントはありませんが、映画館に行って映画を見るというのが主目的だったのでとても楽しかった。
シンガポールでは室内で禁煙禁飲食の場が多いわけだけど、さすがに映画館にはポップコーン？なわけでみんな食べてる・・・チーズくさいんですけど。
シンガポーリアンの笑いのツボは幅広く、まあコメディではあるわけだけど、日本人がクスッと笑う程度でも大爆笑、日本人の３０倍くらい笑ってたかも。
寒さに備え、長袖長ズボン、靴下で行きましたが、やっぱり寒かった。
いい経験をしました。
悪の教典もやってたんだけど、終わっちゃったかな？
そうそうファーストクラスのシートみたいなゴージャスな映画館もあるらしい、ワインも飲めるとか、一度行ってみたいけど、ワイン飲んだら寝ちゃうな・・・
夏休みその１のバタム島旅行。
MONTIGO RESORTS
豪勢なビラに宿泊。
３階建てのプール付モダンなビラ。２ベッドルーム２バスルーム、リビングにプール。
対岸にはシンガポールが望める。
ベイサンズが見えます。
夜にはタオルのウサギが登場。
贅沢な一日を過ごしました。
ウィークデープランで半額だったので９０分マッサージも。
詳しくはこちらで