シンガポールの、もっちり、ぷりぷりの餃子が懐かしいです。
冷凍餃子＠china town
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カテゴリー別アーカイブ: 食＠その他ホーカー
ギンモーマーケットやってたよ
ギンモーマーケットが、ネズミ出没のため、クローズの情報がストレートタイムスに出ていたのはかれこれ半年くらい前？
こちらのマーケットは野菜が買いやすくて、スーパーみたいなグラム単位会計で分かりやすくて時々利用していました、そうかクローズかと思ったらやってるやん！
元の場所の道を挟んで向かい側、バスの終点の横です。ここも古いHDBだったけど、あっという間に解体された場所です。時間がなかったので、外観のみの確認ですが、やってましたよの報告でした。
リベンジ 黒バクテーとクレイポットライス
前回撃沈した黒バクテーとクレイポットライス、同じ金曜日でしたが、金曜日休みの店ではないし、ダメ元で、再チャレンジ、無事、食せました。
#B!-57 yew chuan ciaypot rice
黒バクテー、一番小さいのと、クレイポットライスの一番小さいの、4ドル、5ドルで、9ドル。
ライスはいるか？と聞かれたけど、今回はなしで、このおっちゃんの英語もまた聞き取りにくかった、中国語かと思いきや、英語だった、3年半いるけど、耳の鍛錬まだまだ足りず。
お楽しみの黒バクテー、黒なので醤油ベースと思って食べると、ピリリとくる。
白バクテーと同様の胡椒？と思うも、喉に直接来る。
このピリリは生姜じゃないかと思う、なんとも不思議なピリリと、あっさりスープが混じりあいとっても美味、なんかくせになる味。
クレイポットライスも、安定した味、見た目ほどこってりしていないので、日本人好み。
そして鍋が小さいため、おこげがカリカリでたくさん出来ているところも高ポイント。
おこげがおいしい。
満足でした。ごちそうさまでした。
Mr.Baguette
ゴールデンマイルFCで行列のできていたパン屋さん。
以前の訪問時にはなかったので、比較的新しい思われます。
Mr.Baguette #B1-51
こちらがメニューの写真、たくさんあります。
LAVAシリーズがお皿の上にのったもの、わたしの食べた種類はLAVAではなかったですが、家族の選んだものはとろっとしてたみたい。
これはバゲット生地ですが、このバゲットはおいしかったです。
しかしシンプルなバゲットは、これから焼きあがるから５分待てと言われ、焼きあがって呼ばれた時に、切る？って聞かれて、思わず頷いてしまったけれど、ふと思う、焼きたてのパン切ったらダメやん、冷めてから切るのが常識、パン屋なのに？と疑問に思う。
種類が沢山あるので、試してみてください、焼きたてのパンは切ったらダメよー。
黒バクテーとクレイポットライスにふられる
はるばるゴールデンマイルFCに出かけました。
目的は黒バクテーとクレイポットライスを食べること。#B!-57 yew chuan ciaypot rice
ところがシャッターが降りてました。
なので、４４番でヨントーフを。
こちらのお店、具の数が少なくて、ミニマムでほとんど丼に入ってしまいました。
ヨントーフは日本人が好きな味だよなーといつも思います。
日本に帰ったら、懐かしく思うローカルフードだと思います、おでんは練り物ばっかり、って思うのですが、ヨントーフは緑の野菜や、トマトなんかもあったりして、スープ風に野菜も取れるところも気に入ってます。
最近のお気に入りひとりごはん
最近は結構引きこもってるので、家ランチも多くなりました。
そんな中のお気に入りはこちら。
ヨントーフを持ち帰りにして、白ご飯と食べる。
一応野菜も入っているし、スープものだから結構お腹にたまります。
3ドルくらいね。
しかし近頃、健康を気遣い、糖質制限しないとかなーと思うので、玄米買ってみようかなあ？
上手に炊けるかが問題だし、浸水時間が長いので、準備が大変だけど、ためしてみよっっと。
有名パオ店とベーカリー＠Clementi
先日クレメンティでミャンマー料理を食べたのはこちらのパオ屋を訪問したかったから。
Hong Ho Phang Hong Kong Tim Sum
#01-143, 325 Clementi Avenue 5HDB Clementi, #01-143, 325 Clementi Avenue 5Singaporesingapore, 120325
マカンストラ２０１１、２０１３で４本箸。あ、右側のあんまんとコーヒーマンです。
こちらのお店ですが、中国語オンリーなのかなあ、英語が通じません、メニューには英語も書いてあるけどね。通りがかりのお兄さんが手伝ってくれてなんとか購入出来ましたが、店員のお姉さん怖すぎ。
指差しと筆談で買うしかないな。
やっぱりチョンバルパオに勝るものはないなと思えば良いのだけど、もし気に入ったらどうしようかなぁ～と思っていたのですが、このコーヒーマンもあんまんも結構好きかも。
特にコーヒーマンはあまり見かけないし、クレメンティ帰りには寄りたい、怖いお姉さんに対抗すべく、小豆と珈琲の中国語読みを勉強すべし。
左のドーナツは並びのコジャレたパン屋にて、ここは英語が通じます、レモンクリームだそうで、程よい甘さで美味しかったです、家族と半分こで丁度良し。
２０１４．１０．２０ 追記
もう一度パオ屋に行ってみました。
レッドビーンと言ったとたん、お姉ちゃん固まる。若いお姉ちゃんだったけど。
ちょうど裏からボスと思しきおっちゃん登場、無事購入出来ました。
ボスしか英語を喋らないのは、ローカル中華系レストランと一緒だわ。
ミャンマー料理＠クレメンティ
クレメンティのモールの反対側のHDBの下でランチ。初めてのミャンマー料理。
なんちゃらラクサというメニューを希望するも、品切れ。
モヒカンでなくて、モカシンでなくてモンゴルでもなく、モヒンガだったかな？そんな名前の麺、右側。
左はスパゲティみたいな感じ、全然見本写真と違うので、見本写真を見てもわからないかも。
麺類は3種類のようだったので、なんちゃらラクサ以外の2点を注文。
ミャンマー料理は脂っこいものばかりで、みなお腹を壊すと聞いていたのでドキドキでしたが、以外にもあっさり、スープはフィッシュスープだとか、麺はおそらくビーフン。上にのっているカリカリの豆？系の揚げたものが美味、テンペに似てるけどテンペとは違う感じ、
スパゲティも、とてもあっさりさっぱりで、でも味付けは全く違うので楽しんでいただきました。
こちらの2つの麺はおいしいです、次はなんちゃらラクサで。
Blk325 Clementi Ave5
カリーパフ＠Maxwell FC
スイートポテトボール屋がやはりまだ開かず、カリーパフを手作りしていたので購入、今揚げてるから10分待ってねとのことで熱々を購入。
チキンかサーディンかを選びます、写真はチキン。
1個1.4ドル
アツアツだから、気をつけてねとのことで、持ち帰り中も油臭くて、あの、椰子油の匂いね、ちょっと食欲減退してました。
が、食べてみるとおいしいではないですが、油臭くないし、油っこくもないし、パリっとした皮も好感が持てたりして。
久しぶりのカレーパフ美味しかったです。
場所をメモしていなかったのですが、天々の並び、隣は有名なオイスターケーキやさんでした、
Fish Soup @Maxwell FC
Maxwell FCへ行ったので、どこにしようか迷って、行列のできていたここへ。
フィッシュスープとかビーフンとかお粥とかそんな感じ？
定番でフィッシュスープとご飯にしてみる。海老入りも選べるのだけどあえてプレーンで。
3.5ドル
魚のスライスが入った透明なスープ、おいしい、あっさりしてお茶漬け感覚。豆の入った豆鼓みたいな調味料、これをちょっと加えながら、食べる。
ご飯にも合うので、サンバル感覚です、エコノミックライス屋でもみかけます。ごりそうさまでした。