カラン駅のすぐ近くGeylang　Rd.とLor1 Geylangとの角辺り。先日訪問したエビ麺屋の近くです。
地図で言うとこの辺り。
店名は餃子王だか餃子大王だか。

ローカル餃子はどう食べても水餃子のほうが美味しい。
皮がもっちり厚めが多いしね。
それから麻婆豆腐とチンジャオロースー、たけのこは入ってないが。
東北人家の餃子も安くて美味しいが、何しろいつでも大混雑、ならばちょっと足を伸ばしてもいいかも、似たような感じだし。

ぎょうざももちもちでおいしいし、麻婆豆腐は東北人家より辛さ控えめで食べやすい、東北人家はかなり辛かった。そしてチンジャオロースーがこれまた日本人好みの味で白米が進みます。
メニューはたくさんあったので、またぜひお試ししたいお店です。

憧れのWah Lok Cantonese Restaurantへ行きました。

さて、評判のお店はしみじみ美味しかったです。辛いものがないっていうのも日本人向きなのかなと思ったり。

今回チョイスした料理もなかなか評判が良かったので覚書きしておきます。

お昼の点心メニューから３点

Steamed Pork Dumpling with Club

Deep Fried Yam Rolls with Seafood

Baked Custard Buns(デザート写真の左側）

Double-boild Whole Yellow Melon Soup with Mixed Seafood

Braised Spinach Beancurd with Dried Scallops &Golden Mushrooms

Peking Duck Whole

Fried rice with Duck

Cleam of Pomelo&Mango with Sago(デザート右側）

スープはレイガーデンの有名なスープと似てるかな？と思って注文したもの。

見栄えもいいし、メロン？ウリ？を食べる量でボリューム調節できます。

北京ダックは皮だけになって出てきたので、迫力にはかけるけど、おいしい。

北京ダッグを巻く方の皮が小さいなと思ったけど、お腹にたまるから小さめで十分よね。

ほうれん草と豆腐とえのきの炒めものこれもしみじみ美味しかった、貝柱の味もバッチリ。

それからデザートの点心、カスタードバン、見た目もいいし、絶品の美味しさ。

あーまた食べたくなってきた。

さすがにこれだけ食べると一人あたり５０ドル位行きますが、点心と野菜などから選べば結構リーズナブルに食べられると思われます。

あ、残念ながらクレジットカード割引はありませんでした。

昼間から混んでいるので予約した方がいいです。

それからとても寒いので羽織モノも必須です。

そうそう、お友達情報によるともう一件のあこがれのカペラホテルの点心はなんだか個性的な味だそうです。

スパイスが効いた感じとか、あまり日本人好みでないかもとの事なので、どうだろう訪問はないかなぁ？

時々立ち寄るモール（PSA Building ）内のレストラン。
Canton Paradiseへ行きました。
ここのモール空いてるの。
フェアプライスも空いてる、なので時々出かけます。
パラダイスグループのレストランみたいです、以前IONのお店に行った。
日本にもあるみたいね。
お昼は飲茶が食べられるので嬉しい。
右側の餃子みたいなのはちょっと不思議な味がしました。
ごちそうさまでした。
ここの！Fにある中華もいつも混んでる、次回はそちらに行ってみます。


 

お友達曰く、いままで食べた中でかなり上位にランクインする飲茶とのことで行ってみました。
HUA TING @Orchard Hotel
高級ホテルは頼めば人数分で飲茶を提供してくれます。
一人だから1個ずつとかは無理だと思うけどね。
エビをすり身をパンに乗せてあげたのが美味しかった。
おすすめのエッグタルトはちょっと皮が油っこかったかな。
飲茶は1個あたり1.4－1.8位。
腸粉はちょっとトロトロ感少なめ。
いんげん炒めがこれがおいしい。いんげんの上にえのきの素揚げが乗っててこれが美味しいのよ、初めて食べた味。
春雨の揚げたのはよくでてくるけどね。
あとはホーファンというきしめんみたいな麺。
飲茶以外は２０ドル前後なので、こちらも食べようと思うと、少なくとも４人はいたほうがいい感じです。
お約束のクレジットカード割引ある？って聞いてみたら、シティバンク１８％、UOB１５％（確か？）だそうな
カード持ってたらかなりお得ですよ。
p

行列のできる飲茶 Tim Ho Wan  添好運に行ってみた。
いつ帰っても後悔しないキャンペーン中なので（ゴメン、しつこい）
土曜日の１１時に並んで３０分まち、（プラザ・シンガプーラ店ね）一列目には椅子もあるし、先にメニューに注文も書き込めるし、お姉ちゃんはまめに人数把握しつつ案内していくし、そうストレスなく待てるかと思います、１時間ならちょっと苦痛だが。
メニューも少ないのでそう悩まずに選べます。
野菜はレタス炒めのみ、美味しいけどね。
タレがかかるものは運んできてからかけてくれます、こういう演出は初めてなのでちょっと楽しいかも、皿を移動させるのはタレがかかるまで待ちましょう（笑）
おすすめに肉まんは思ったより大きくてびっくり。
メロンパンみたいなサクッとした生地で初めての味だけど、家族にも好評。
全体的に美味しいとは思うけど飛び抜けて美味しいかというとどうだろ？
でもエビ類はプリプリでかなりいいです、うちはエビ類を好まない家族がいるので、そういう方にはメニューのチョイスが殆ど無い。
前も書いたけど、飲茶というのは高級ホテルで食べても５ドル程度、その上高級ホテルだと、点心の数を人数に合わせてくれたりするので、余分な量を頼まなくて済む、そして高級で広々した空間、（こちらはかなり狭いのでお隣さんとぴったりくっつきます）、そしてホテルはかなりの割合で、クレジットカードホルダー割引があったりするのを考えると、飲茶は高級ホテルで食べるのがお得です。
ですが、一度は行きたい行列のお店、１０時からオープンなので早めの訪問がいいかも。
続々支店がオープンしているようなので、郊外店を狙うのもいいのかな。