最近ちょっと気に入ってるお店。
清香館　Famous Delights 
ググると、サマセット313のお店が出てきますが、同じ店みたいです。店舗もたくさんあるみたいですね。

メニューはたくさんあります。
お惣菜がたくさん並んでいて、それをいくつか選んで、おかゆ
(台湾風で味なし、芋入り)かご飯を選んで食べる定食風が好きです。
刀削麺もかなりのボリュームです。

焼き餃子も美味。小籠包より、餃子のほうがおすすめ。

 

ニュートン近くのシェラトンホテルにあるLi Bai
飲茶がおいしくて有名みたいですね、初めて訪問。
高級感あふれる店内。

高級ホテルなので、点心の数を人数にあわせてくれるなど、融通が効きます。
大きさも程よく、どれも丁寧でとっても満足。

デザートまでしっかり頂きました。

カードホルダーの割引もありましたよ、ホテルでもかなり割引ありのところが多いので、聞いてみないと損です。

あー、飲茶は高級店で食べるのが一番コスパがいいですね。
ホテル飲茶また行きたいな。
ごちそうさまでした。
 

ワゴンで飲茶がやってくる、というRed Star Restaurantヘ行ってみた。
HDBの上の方にあり、入ってみると、大宴会場？大食堂のローカルの雰囲気たっぷり。
舞台もあるし、カラオケするのかな？
ワゴンの飲茶から何品か選んで食べました、ふつーにおいしいです。
冷たいデザートは、今一歩だった気がします。
飲茶はどこで食べても価格には大差なし。（ローカル店でも高級ホテルでも、５ドル前後）
なので、丁寧に作られる、高級ホテルで食べる方がかえってコスパがいい。
そして前述したように、カードの割引とかあるしね。
こういうローカル店は、飲茶でなく、普通のメニューを頼んで大勢でシェアするのがお得かと。
一般的なメニューはローカル店とホテルではかなり値段が違います。
味ももちろん違うんだろうけど、お得に食べられることは間違いなし。
ローカル店の利用の仕方を学んだ一日でした。

クリスタルジェードキッチンにて、クリスピーポークなんちゃらというのがあったので注文してみました。
先日のダックポーク合盛りで気に入ったので。 
ばら肉の塩豚を蒸して、それから表面をオイルを塗って炙るのかな？かなりカリカリ（皮の部分）になるのですが、肉部分は揚げている感じではないですね。
黄色いマスタードソースが油っこさを中和してくれます。
ごちそうさまでした。

四川豆花飯荘へ行ってきました。
丸ビルにもあり、日本でも人気なんだとか。
点心のハイティーも憧れなのですが、時間的に難しいかもしれないので、ランチに行けて幸せ。
辛いといううわさ通りでしたが、嫌な汗吹き出す辛さでなく、いい感じ？うまく表現できない。
麻婆豆腐はチリだけでなく、山椒のピリリが効いています。
ぜひ白米とともに頂きたいものです。
お茶もがぶがぶ飲みましたが、人数の割に、サーブしてくれる人がひとりなので、お茶までなかなか手が回らないのが残念でした。
最初のお茶？お湯は有名な長ーい口のポット？で入れてくれますが、そのあとの追加は普通のポットでサーブされます。
庶民価格中華がたくさんあるので、なかなか高級中華レストランへいくことも少ないので、楽しみました、ごちそうさまでした。 

東北人家へ行きました。
あまりの安さ、そしてお味もおいしく、ボリュームたっぷり、すっかりお気に入りで再訪済みです。
初回の訪問時、ランチは有名焼き小龍包店に行きました。
焼き小龍包はたべられなかったのですが、小龍包やギョーザ、スープ、マーボー豆腐などを注文。
ブロガーさんたち大絶賛のお店ですが、わたしにとってはふつーにおいしいお店でした。
マーボー豆腐は、見た目ほど辛くなくて、食べやすかったです、量は少なかったけど。
あと白飯は日本のお米っぽくて、いけてる感じがしました。
なので、ちょっと行きにくい場所にあるので、もういいかなと。
その夜、東北人家へ行き衝撃をうけてしまったのです、残念ながら小龍包はありませんが、焼き、蒸し餃子はあります、ものすごいボリュームです。
ほとんど中国語オンリーですが、写真メニューを見て、漢字の表に記入するので、注文しやすいです。
左は１８番の骨付き肉、見た目ものすごいですが、食べるところは見た目ほどではないです。あっさり食べられます。
トマトとたまご炒めとか右下は肉巻き、巻くのは生地でなく、豆腐っぽい外観のものでした。
マーボ豆腐もかなりピリ辛でごはんが進みます。
全体的に味は濃いめ、ボリュームたっぷりなので、チャーハンもおいしいのですが、チャーハンを食べると炭水化物に負けます・・・
ここは王道の白飯で行こうと、決めた再訪の日でした。
あーまた行きたい。
 

サークルラインのファーラーロード近くのＨＤＢ内のお店です。
肉まん（写真上）ウリメニューらしくトップページに載ってます。
長崎の角煮饅のように、皮の間に、はさんでいただきます。しっかりパクチーもはさんで、おいしいー。
餃子もボリュームあり。
ローカルで大混雑。
予約ある？って聞かれたので、予約した方がいいかもしれませんね。
West lake

ハーバルチキン有名店に再訪問。
日本人会にも近いので、お出かけついでにもいいかも。
今回は豆腐も注文してみました。
前回注文のナスも外せません、おいしい。
もちろんチキンもね。
前回の記事はこちら★
でもお豆腐はいまのところこちらの勝ち
ちょっと遠いのでなかなかいけませんが、またぜひ再訪したいお店です。
 

ここ、有名店らしいです。
メニューの中に日本語の記事なども載ってまして、おすすめらしいハーバルチキンと揚げなす？これに白米で。
チキンの器はなぜにラップのかかった土鍋？なのかは不明ですが、ほろほろで柔らかです。
このスープは白米にかけてもおいしい、ただ白米がちょっといまいちかなと思いましたが。
このチキン、丸ごと？煮てあるため、小骨に注意です、鶏にも小骨ってあるのね。
揚げなす、これもおいしいです。
フロスがかかった料理を初めてみましたがよく合います。
カリッと揚げたナスと、天かすみたいなあげ玉と、揚げびたし、みたいにしてあって、フロスのコクうまい具合に絡みます。
この店メニューもたくさんありますし、またいろいろ試してみたいです。
ちなみに、このテーブルのピンク色、ビニールを敷かれました。
汚れ防止のためなのか？写真撮るとなんだか毒々しいわね。
B.K Fortune Seafood
Herbal Soup/Herbal Chicken 　マカンストラ ６本箸
885/887 Bukit Timah Rd Kim Seng Leng (off Old Thomson Rd)
11：00 – 14：30, 1700 – 2330
 

羽根つき餃子の店があるらしい、ということで行ってきました、今月号のフリーペーパーにも紹介されていましたね。
手拉手京華小館　Hand in Hand Beijing 
なぜか、餃子は籠にのってきます。パリパリです。中身は豚のものと海鮮と選べます。
ジャガイモの千切りをポピアに巻いて食べる物もちょっと酸味があり美味です、ご飯にも合う。
リンク先紹介メニューもおいしそう、また行きましょう。
おいしくて安い中華料理店がたくさんあるので、高級店にはなかなか行く機会がないですね、我が家には分相応かもね。