Otah、とは葉っぱに包まれた、かまぼこみたいな感じです、笹かまぼこみたいですね。
３本買って、下の２本は葉っぱをむいてみました。
スナック感覚で食べる感じかしら。
おつまみにはぴったりかと。
全部味が違って、エビと魚２種。
下の白いの以外、かなりスパイシーでした。
見た目通り。
インドネシアでも屋台で売ってます。
ギンモーでOtah
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月別アーカイブ: 2012年8月
ギンモーでインド料理
ヨントーフ―の隣の店
Heaven’s Indian Curry
#01-15 Ghim Moh Mkt&Fc
6am-2pm
Thosai ５本箸
Putu Mayam/idyiyappam ５本箸
写真はトーサイです。
プレーン上が２枚入り。
マサラトーサイが中にサモサの中身のような、ジャガイモカレー味みたいなのが入ってます。
２ドルと２．５ドルだったかな、この値段だと、自宅の台所で火をつけるということすら嫌になる（笑）
３種のソースにつけて食べます。
プレーンはパリパリのクレープみたいなものなので、お子さんもお好みかと。
わたしは真ん中の白っぽいソースが好きです。
米粉のスナック、蒸しパン（Putu Mayam)は写真を見る限りどうも砂糖を付けて食べるタイプみたいなので、注文しませんでした。
カレーと付けて食べる米粉パンはリトルインディアで食べておいしかったけどね。
その時の記事はこちら★
ギンモーでヨンタオフー
なんだかギンモーが気に入ったので、今度はヨントーフを食べに出かけました。
右端の店です。左側はインド料理のこちらも有名店、こちらは次の記事で。
The Hakka Yong Tau Fu Home Recipe Stall
#01-14 Ghim Moh Mkt&FC
8am-3am closed:Mon
Yong Tau Foo ５本箸
こちらのブログ、六本木ヒルズ横のハイナンチキンライス屋のオーナーだわ。
料理人の食ブログ、参考にさせてもらおうっと。
好きな食材を選んで、ゆでて？もらうのですが、注文の仕方が分からない。
とりあえず、麺入れてね、は通じたみたい、中華麺が良かったけど、ビーフンか？って言うからビーフンにしといた。
まず、並んで具材をとって注文し、そのあと調理法？を言って待つみたい。
みんないろんな食べ方してる、具材がゆでて出てきてスープが別だったりとか。
ドライって言ったらこれか出るのか？
ヨントーフは日本のおでんみたいな感じで、日本人好みだと思う。
スープはあっさりなので、ローカルはがばがばチリを入れる。
ガイジンだからか分けてくれたけど。
山盛りチリをかけてしまったら、何食べても一緒の味ではないかと思うのは日本人だからか？
ギンモーシリーズ続きます。
シャンパンポークリブ＠Por Kee Eating House
Por Kee Eating House
でシャンパンポークリブを食べました。
シャンパンポークリブでググると在住者などのブログがたくさん出てきますので、おいしそうな写真を参考にしてください。
週末だったのでとても混んでいましたがなんとか入店、予約した方がいいですね。
駐車場にまで屋外テーブルが沢山はみ出ています。
シャンパンポークリブは１本７ドルのものと、こちらのカットされているものと両方あります。カットされている方が食べやすそうです。
やわらかでおいしいです、ご飯にも合う。
同じ道の向かい側のシーフード店もとても混みあってました、ここも有名なのかな。
うちはシーフードよりも肉派ですが・・・
もちろん、こちらのお店でもシーフードも頂けます、水槽もありました。
追記
この後、もう一度行ったときに、麻婆豆腐を頼んだのですが、辛いのはともかくとして酸っぱかった記憶あり、時々酸っぱい麻婆豆腐があるらしいとは情報があったのですが？
定かな記憶ではないのだけれど、次回のために覚書。
おぼろげな記憶なので、ご了承ください。
追記 ２０１３．３
予約をしようと何度も電話するも、呼び出し音が鳴り続けるか、話し中かでつながらず。
６時前に突撃で、席確保。
この日はバタープロウンも注文、賛否両論あるみたいですが、おいしかったです。
殻ごと食べないと味が足りなくなりそうなので、ガリガリと頂きました。
板麺 Ban Mian＠Lan Xiang Ban Mian
きしめんのような板麺を食べてみました。
Lan Xiang Ban Mian
Ban Mian ４本箸
あっさり優しいお味でおいしいです。実は卵がそのまま入っているのだけど、熱い麺だから火が通るかなと少々ドキドキしながら食べました。
必ずチリが付いてくるので、あっさり味も、気分を変えてチリ味も楽しめます。
確か３ドルか、３．５ドルくらいだったかと。
向かい側のエコノミックライス店でお惣菜を買って帰ったのだけど、こちらは残念ながら今一歩でした。
Hong Kong Street Chun Kee
Hong Kong Street Chun Kee へ行きました。
ググってみたらマカンストラのサイトがあった、うまく検索できれば便利だけど、使いこなせるかどうか？？？
こちら、Cze Cha ６本箸、Fish Head Bee Hoon ４本箸、Hor Fun ６本箸、など星ならぬ、箸がたくさんです。見つけきれていないだけで他にもあるかも、でもCze Cha ６本箸というだけで中華お任せ、間違いなしか？
ＨＤＢ下の店ですが、厨房も活気もものすごく、これを見るのも楽しい。
メニューもたくさん、お客もたくさん。
写真はHor funかと思われます。
エビ風味のチキンというものを食べましたが、これもおいしいですね。エビペーストが入っているのかと思ったらエビ風味、でもしっかり味が付いてます。
大勢で、わいわいいただくのにぴったりかも。
ホーカーのような屋根付き野外？なので、汗だくで食べましょう。
コーヒーの香りただようカフェ
目星をつけていたお店がなくなっていて、がっかりしてランチを探し求めていた時に、コーヒーの香りに誘われてこちらへ。
サンドイッチやコーヒー類、マフィンなどのおやつもいただけます。
シンガポールにしては、しっかりしたコーヒーがいただけます。
朝から開いているようなので、おしゃれな朝食店候補にもいかがでしょうか？
The Plain
Joe's Kitchenでタイ料理
Joe’s Kitchenでタイ料理を食べました。
立派なＨＰがあります。
Thai Food
マカンストラ４本箸
左上からパパイヤサラダ、店員さんおすすめのシュリンプケーキ、スイート＆サワーポーク、ホワイトのトムヤムクン。
こちらのお店、今までの何件かのタイ料理店に比べて、辛さがマイルド、鼻水（失礼）の出方が違います。
シュリンプケーキはエビ寄せフライみたいな感じ、ココナッツミルク入りのトムヤムは食べやすくて、お気に入りになってます。
人数分の皿、＋白米、というのが、タイ料理店での完食量バランスです。
今回３人だったのでちょっと無理しました。
ごちそうさまでした。
新ばしで鴨せいろ
パラゴンの新ばしで鴨せいろを食べました。
あー、こんな和風なものがシンガポールで食べられる幸せ。
シンガポールは外国ではないなと、しみじみ思うときです。
海外からシンガポールに旅行や買い出しに来る日本人にもたくさんあるラーメン店と共におすすめです。
ルクルーゼのハートココット
伊勢丹の魔窟セールで購入したルクルーゼのハートのココット。
ルクルーゼは大好きで愛用しているので、ついつい買ってしまいましたが、買う前からわかっていたのですけど、いったい何に使う？
使用目的のないままアクセサリー気分で購入し、ずっとしまってありましたが、この度お披露目。
カレーの福神漬けとトッピングのチーズ（爆）
もうちょっとかっこいい使い方をしたいものですが、お蔵入りするよりはいいので、お披露目してみました。
あぁ、ほんとうはクロテッドクリームと、ジャムを入れてスコーンと一緒に出したいものだわ。
素敵奥様への道は遠い・・・